Identifications répertoriées

Commentaire : Dans l’Antiquité, pinna et perna sont deux noms différents attribués à un même animal. Pinna est la transcription du grec et perna a été « donné par analogie de forme », selon De Saint-Denis 1947, 85, qui traite cependant les deux noms séparément (perna, p. 85 et pin(n)a, p. 87). Aujourd’hui, on distingue par ces noms deux genres de coquillages : la perna, nom du genre auquel appartient la Perna perna Linné, 1758, et la Perna viridis Linné, 1758 ; ce sont des moules très voisines du genre Mytilus. Le genre Pinna regroupe quatre espèces, dont la Pinna nobilis Linné, 1758, qui vit en Méditerranée et qu’on appelle encore communément le jambonneau de mer : c’est un mollusque de grande taille (30 cm environ), qui vit en partie enfoncé dans le sable où il s’accroche par un byssus que les Romains utilisaient tressé.