No de notice : pddn_pisc.1561992631447

Notice créée par : Brigitte Gauvin.

Garum

Identifications répertoriées

Identification 1 : création littéraire.
Étude(s) : D’Arcy Thompson 1947, 43 ; De Saint-Denis 1966, 132, § 148, n. 7.
Source(s) : VB, SN, 17, 14.
Commentaire : Le garum n’est pas un poisson mais un condiment que les Romains faisaient à base de chair ou de viscères de poisson fermentés dans le sel. On trouve la même confusion chez Plin. nat. 31, 93 : Garum olim conficiebatur ex pisce quem Graeci garon uocabant.
Relation(s) : Voir Garos.
CopierCopier dans le presse-papierPour citer cette notice« Garum », in Ichtya – Thesaurus Ichtyonymie, état de rédaction de la notice au 21/11/2024. [En ligne : ]