No de notice : pddn_pisc.1561992631447
Notice créée par : Brigitte Gauvin.
Garum
Hypothèses d’identification répertoriées
L’objectif de ce thesaurus n’est pas de décréter des identifications, mais de présenter celles qui ont pu être faites par des savants, ichtyologues, latinistes et éditeurs, à partir de passages précis des sources, ou d’émettre des hypothèses avec une extrême prudence.
Identification 1 : une création littéraire.
Source(s) : VB, SN, 17, 14.
Commentaire : Le garum n’est pas un poisson comme le dit Vincent de Beauvais, mais un condiment que les Romains faisaient à base de chair ou de viscères de poisson fermentés dans le sel. On trouve la même confusion chez Plin. nat. 31, 93 : Garum olim conficiebatur ex pisce quem Graeci garon uocabant.
Relation(s) : Voir Garos.