Identifications répertoriées

Commentaire : Il est difficile d’identifier ce poisson, dont le nom signifie « roux » ou « rouge » et sur lequel Alexandre Nequam ne donne que deux informations : il est jaune orangé avec des marques noires et il constitue une nourriture saine pour les malades. Le dictionnaire du Cange, s’appuyant sur un passage de la Vita Beatae Berthae, en fait un poisson prédateur, qui poursuit l’ombre (thymallus). Le DMLBS rapproche le nom rufus de l’anglais ruff, terme qui désigne la grémille (Gymnocephalus cernua Linné, 1758), petit poisson d’eau douce.