Identifications répertoriées

Identification 1 : l’églefin (Melanogrammus aeglefinus Linné, 1758).

Source(s) : Artedi, Synonymia, 1, 16, 7.

Commentaire : En français moderne, les termes « églefin » ou « ânon » désignent le poisson frais, tandis que le mot « haddock » est utilisé pour le désigner quand il est fumé.

Relation(s) : Voir Aeglefin ; Hadou.