CopierCopier dans le presse-papierPour indiquer l’adresse de consultation« Jean de Cuba - Hortus sanitatis, Tractatus de piscibus IV.  », in Bibliothèque Ichtya, état du texte au 09/05/2025. [En ligne : ]
CopierCopier dans le presse-papierSource de référence
Hortus sanitatis : Livre IV, Les Poissons, Catherine Jacquemard, Brigitte Gauvin, Marie-Agnès Lucas-Avenel, Presses universitaires de Caen, Caen, 2013.consultable en ligne

Operationes

2. VB SN, 17, 45, 2
[α] Plin. nat.30, 442sourcesPraecipue uero coclearum cibus stomacho. In aqua eas subferuefieri intacto corpore earum oportet, mox in pruna torreri nihilo addito atque ita e uino garoque sumi, praecipue Africanas.
[β] Plin. nat.30, 455sourcesLaudatissimae autem sunt Africanae – ex iis Iolitanae – Astypalaeicae, item Siculae modicae, quoniam magnitudo duras facit et sine suco, Baliaricae, quas cauaticas uocant, quoniam in speluncis nascuntur, laudatae ex insulis et Caprearum, nullae autem cibis gratae neque ueteres neque recentes.
A. Idem in libro XXX. [α] Cochlearum cibus3apparatcibo Prüss1. stomacho est utilis ; sed in aqua oportet eas intacto4apparatin tactu 1491 Prüss1 1536. earum corpore subfervefieri, mox in pruna torreri et e vino garoque sumi. [β] Laudatissimae sunt Africanae et ex insulis Caprearum6philologieLe texte de Pline est ici résumé à l’excès et dénaturé..
3. VB SN, 17, 45, 3
[γ] Plin. nat.32, 567sourcesIctibus scorpionum carnes et fluuiatilium coclearum resistunt crudae uel coctae.
B. Idem in libro XXXII. [γ] Ictibus scorpionum carnes fluvialium coclearum8apparatcochlearum VB. resistunt crudae vel coctae.
4. VB SN, 17, 45, 3
[δ] Plin. nat.32, 569sourcesQuidam ob id salsas quoque adseruant. Inponunt et plagis ipsis.
[ε] Plin. nat.32, 9210sourcesPraecipiunt et cocleae crudae carnem tritam bibere ex aqua calda in tussi cruenta.
C. [δ] Quidam ob id salsas quoque observant et imponunt ipsis plagis. [ε] Praecipiunt et cocleae11apparatcochleae VB. crudae carnem tritam bibere ex aqua calida in tussi cruenta12philologieVoir aussi Plin. nat. 30, 46..

Notes d’apparat :

3. cibo Prüss1. | 

4. in tactu 1491 Prüss1 1536. | 

8. cochlearum VB. | 

11. cochleae VB.

Notes philologiques :

6. Le texte de Pline est ici résumé à l’excès et dénaturé. | 

12. Voir aussi Plin. nat. 30, 46.

Notes de source :

2. Praecipue uero coclearum cibus stomacho. In aqua eas subferuefieri intacto corpore earum oportet, mox in pruna torreri nihilo addito atque ita e uino garoque sumi, praecipue Africanas. | 

5. Laudatissimae autem sunt Africanae – ex iis Iolitanae – Astypalaeicae, item Siculae modicae, quoniam magnitudo duras facit et sine suco, Baliaricae, quas cauaticas uocant, quoniam in speluncis nascuntur, laudatae ex insulis et Caprearum, nullae autem cibis gratae neque ueteres neque recentes. | 

7. Ictibus scorpionum carnes et fluuiatilium coclearum resistunt crudae uel coctae. | 

9. Quidam ob id salsas quoque adseruant. Inponunt et plagis ipsis. | 

10. Praecipiunt et cocleae crudae carnem tritam bibere ex aqua calda in tussi cruenta.