Commentaire : Le latin sparus, traduction du grec σπάρος, a donné son nom à plusieurs espèces. Selon De Saint-Denis 1947, 107, le « spare », ou sargue sparaillon (Sparus annularis Linné, 1758), est la « brème de mer », qu’il faut distinguer de la daurade (Sparus aurata Linné, 1758), avec laquelle il était souvent confondu. Il ne présente pas, à première vue, la particularité physique que lui prête Albert le Grand, suivi par l’Hortus sanitatis : ce n’est pas un poisson effilé. Pour un commentaire sur l’étymologie du nom du poisson, voir André 1986, 200, n. 374. Voir aussi D’Arcy Thompson 1947, 248-249.