Source de référence : Hortus sanitatis : Livre IV, Les Poissons, CatherineJacquemard, BrigitteGauvin, Marie-AgnèsLucas-Avenel, Presses universitaires de Caen, Caen, 2013consultable en ligne
1. VB, SN, 17, 71, 1 [α] Isid. orig. 12, 6, 43*Murenam Graeci murainam uocant eo quod complicet se in circulos. Hanc feminini tantum sexus esse tradunt et concipere a serpente ; ob id a piscatoribus tamquam a serpente sibilo euocatur et capitur. Ictu autem fustis difficulter interimitur, ferula protinus. Animam in cauda habere certum est ; nam capite percusso uix eam interimi, cauda statim exanimari. Isidorus. [α] Murenam Graeci mirenambmyrenam VBd. vocant, eo quod plicet se in circulos. Hanc femininicfemininum 1536. tantum sexusdsexum 1491 Prüss1 1536. tradunt eteet om. 1536. a serpente concipere : ob id a piscatoribus tamquam a serpente sibilo evocatur et capitur. Ictu fustis difficulter interimitur, ferula vero protinus. Animam eam habere in cauda certum est. Nam capite percusso vix interimitur, cauda statim exanimaturfexaminatur 1491 Prüss1.a’Ces informations sont empruntées à Plin. nat. 32, 14. Voir encore Plin. nat. 20, 261..
2. VB, SN, 17, 71, 2 [β] Plin. nat. 9, 72*Marinorum alii sunt plani, ut rhombi, soleae ac passeres, qui ab rhombis situ tantum corporum differunt : dexter hic resupinatis est illis, passeri laeuus ; alii longi, ut murena, conger. Voir Conger, ch. 24. [γ] Plin. nat. 9, 57*[…] hieme non capti praeterquam statis diebus paucis et isdem semper, item murena et orphus, conger, percae et saxatiles omnes. [δ] Plin. nat. 9, 71*Exeunt in terram et qui marini mures uocantur et polypi et murenae. [ε] Plin. nat. 9, 73*Ideo pinnarum quoque fiunt discrimina, quae pedum uice sunt datae piscibus, nullis supra quaternas, quibusdam binae, aliquis nullae. […] Binae omnino longis et lubricis, ut anguillis et congris, nullae, ut murenis, quibus nec branchiae. Haec omnia fluxuoso corporum inpulsu ita mari utuntur ut serpentes terra, et in sicco quoque repunt ; ideo etiam uiuaciora talia. [ζ] Plin. nat. 9, 76*Murena quocumque mense parit, cum ceteri pisces stato pariant. Oua eius citissime crescunt. In sicca litora elapsas uolgus coitu serpentium impleri putat. Plinius libro IX. [β] Murena est piscis longus, molli cute intectus. [γ] Hieme latet nec capitur nisi diebus aestatis, sicut congergpost conger add. illius aemula 1536. et omnes saxatilesb’Voir Arist. HA 599 b 2-6.. [δ] Exit in terram, sicuthpost sicut hab. et VB.polippus. Huicihuic — mustela om. 1536. aemula etjest VB.mustelac’Nous n’avons rien trouvé chez Pline concernant une rivalité entre la murène et la mustela.. [ε] Quibusdam piscibus datae sunt pinnae vice pedum, quibusdam vero nullae sunt, ut murenis, quibus nec branchiae : haec flexuosokfluvioso VBd. impulsulin pulsu 1491 Prüss1. corporum ita mari utuntur, ut serpentes terrad’L’apparat de De Saint-Denis 1955 à Plin. nat. 9, 73 fait état des variantes : terra et Detlefsen terrae codd. ; in sicco quoque repunte’Ces informations de Pline sont empruntées à Aristote (Arist. HA 489 b 28-30. Voir encore Arist. HA 504 b 33-35 ; Arist. HA 505 a 14-16 ; Arist. PA 696 a 5-9). L’extrait de Pline est également cité pour le conger (ch. 24).. [ζ] Murena quocumque mensemmensa 1536. parit, cum ceteri pisces statutof’L’apparat de De Saint-Denis 1955 à Plin. nat. 9, 76 fait état des variantes : stato DFREda statuto xlnV. temporentempore non hab. VBd. pariant. Ova ejus citissime crescuntg’Le fait que les œufs des murènes grossissent très rapidement est encore énoncé dans Plin. nat. 9, 158. On trouve les mêmes informations chez Aristote (Arist. HA 543 a 19-21).. In sicco litore elapsas vulgus coitu serpentium impleri putat.
3. VB, SN, 17, 72, 1 [η] TC, nat. 7, 49, 17-20 [θ] TC, nat. 7, 49, 14-17 Ex Libro de naturis rerumh’Le texte de Thomas de Cantimpré est reproduit presque à l’identique. Cependant, la valeur de ut n’est pas claire : on ne comprend pas comment les roseaux et les racines aident la murène à s’extraire du filet. Peut-être faudrait-il corriger le texte en remplaçant ut par et ? Pline (Plin. nat. 32, 12) ne dit rien à propos de la végétation, mais explique comment la murène, consciente de ses qualités physiques, parvient à élargir les mailles du filet.. [η] Murenae, sicut dicit Plinius, libenter se tenent inter harundines et ligna, ut, si forte reti concludantur, flexu multiplici evadant. Hae morsum venenosum habent, sed capitis eorumdem cinere morsus sanatur. [θ] Periculosum est eas in cibum sumere, nisi prius in vino optime ac diutissime decoquantur et speciebus aromaticis maximeque pipere condiantur. Venenoso namque abundantoabundat 1536 VBd. humore, unde nec de facili cedunt coctionii’Pour ces dernières remarques, Vincent de Beauvais cite le texte de Thomas de Cantimpré, presque à l’identique, n’omettant que la source que l’encyclopédiste dit avoir utilisée, à savoir Aristote..
4. VB, SN, 17, 72, 1 [ι] TC ,? Itemj’Le texte de Thomas de Cantimpré, tel qu’il apparaît dans l’édition de Boese, ne présente pas de marqueur Basile pour la murène. Il ne semble pas non plus que la source primaire de Vincent de Beauvais soit Basile, bien que celui-ci parle de la murène dans des termes très proches de ceux d’Ambroise. En effet, dans la traduction latine – fidèle en cet endroit – de l’Haexameron Basilii d’Eustathius (VII, 5, 10), on peut lire : Vipera, cum sit saevissima serpentium, pergit ad conubium murenae, sibilisque significans se venisse, provocat eam de profundo maris ad consortium nuptiale procedere, quae mox oboediens copulatur ei, « la vipère, le plus méchant des reptiles, va, pour s’accoupler, au-devant de la murène de mer ; et, par un sifflement, annonçant sa présence, elle l’appelle des profondeurs à l’union conjugale. La murène obéit et s’accouple avec la bête venimeuse » (Giet 1950, 419). Giet 1950, 418, n. 2, se référant à Opp. hal. 1, 554, et à Ael. NA 9, 66, rappelle que cette croyance était très répandue dans l’Antiquité, mais qu’elle fut réfutée par Athénée (Ath. 7, 312 e).. [ι] Murenam juxta Basilium, vipera ex aquis in siccum evocat ad coitum.
5. VB, SN, 17, 72, 2 [κ] AS, 2, 7, 26c*Piscis murena non a suo simili, sed a serpente sibilo concipit nec quid [aliquid Etzkorn] gignit serpenti simile, sed sibi (Iorach cité d’après Arnold de Saxe). Jorath ubiput 1536. supra. [κ] Murena non a suoqpost suo hab. sibi VB. simili sed a serpente sibilo ad siccumrsocium Prüss1. evocata concipit, nec aliquid tamen serpenti sed sibi simile gignitk’Sur ce passage, voir aussi Etzkorn 2005, 436, et Draelants 2000, 259-260..
6. VB, SN, 17, 72, 3 [λ] Ambr. hex. 5, 7, 18, D-E*Vipera, nequissimum genus bestiae et super omnia quae serpentini sunt generis astutior, ubi coeundi cupiditatem absumpserit, muraenae maritimae notam sibi requirit copulam uel nouam praeparat progressaque ad litus sibilo testificata praesentiam sui ad coniugalem amplexum illam euocat, muraena autem inuitata non deest et uenenatae serpenti expetitos usus suae coniunctionis inpertit. Ambrosius. [λ] Vipera quidem ad litus maris sibilo murenam evocat, venenumquesvenenum Prüss1 1536. suum vomittvovit VBd.. Illa statim venit et cum eauea correximus ex TC : eo 1491 Prüss1 1536 VB. coit et post vipera venenum suum resumit.
Operationes
7. VB, SN, 17, 72, 4 [μ] Plin. nat. 32, 58*Murenae morsus ipsarum capitis cinere sanantur. A. Plinius ubi supra. [μ] Murenae morsus capitis ipsius cinere sanatur.
8. VB, SN, 17, 72, 4 [ν] Plin. nat. 32, 83*Lichenas et lepras tollit adips uituli marini, menarum cinis cum mellis obolis ternis. B. [ν] Lichenas etiam et lepras solvit murenaruml’L’apparat de De Saint-Denis 1966a à Plin. nat. 32, 83 fait état des variantes : menarum BVRT murenarum d. cinis cum ternis obulis mellism’Chez Pline, il ne s’agit pas de la cendre des murènes, mais de celle des mendoles. Il semble que Vincent de Beauvais ait lu l’Histoire naturelle dans un manuscrit qui présentait la leçon murenarum (Parisinus 6797), rejetée par De Saint-Denis..
